NISTEP注目科学技術 - 2020_E679
概要
日本が得意とする醱酵産業にかかわる研究．コロナ禍で注目された納豆や乳酸菌による免疫向上に関するもの．分子生物学の発達から免疫を活性化する微生物の創生や化合物の精製など研究の余地が多く残されていると考えられる．さらには多様性のある腸内細菌をコントロールする研究が大事かと考えられる．健康は古来からの課題であり，近年特に注目されていると考えられる．
キーワード
2020年調査にはこの項目はありません。
| ID | 2020_E679 |
|---|---|
| 調査回 | 2020 |
| 注目/兆し |
2020 ※2020年調査にはこの項目はありません。区別のため、便宜上 「2020」 としています。 |
| 所属機関 | 企業 |
| 専門分野 | ライフサイエンス |
| 専門度 | - 2020年調査にはこの項目はありません。 |
| 実現時期 | 10年以降 |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 38 （農芸化学） |
| 分析データ クラスタ | 25 （食品化学・栄養学） |
研究段階
2020年調査にはこの項目はありません。
インパクト
2020年調査にはこの項目はありません。
必要な要素
多様性を解析するためのツール構築がブレイクスルーと考えられる．