NISTEP注目科学技術 - 2022_W54
概要
人工食物による食料増産。兆しではないかもしれないが、まだまだ代替食品の程度。健康寿命を延長できるようなレベルまでの技術開発はこれから。
キーワード
人工肉 / 合成食品 / 植物肉
| ID | 2022_W54 |
|---|---|
| 調査回 | 2022 |
| 注目/兆し | 兆し |
| 所属機関 | 企業 |
| 専門分野 | ライフサイエンス |
| 専門度 | 低 |
| 実現時期 | - |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 38 （農芸化学） |
| 分析データ クラスタ | 25 （食品化学・栄養学） |
研究段階
-
インパクト
2022年調査にはこの項目はありません。
必要な要素
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