酒粕の利用拡大を目指した貯蔵粕の微生物活動と機能性成分の探求
詳細情報
| 科研費研究課題/領域番号 | 24K23816 [ KAKENで見る ] |
|---|---|
| 種目 | 研究活動スタート支援 |
| 採択年度 | 2024 |
| 代表者氏名 | 巴山 澪 |
| 採択時の代表者所属 | 広島国際大学 健康科学部 助手 |
| 代表者の科研費研究者番号 | 41004675 |
| 科研費審査区分（中区分） | - |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 38 （農芸化学） |
| 分析データ クラスタ | 25 （食品化学・栄養学） |
| 科研費研究課題/領域番号 | 24K23816 [ KAKENで見る ] |
|---|---|
| 種目 | 研究活動スタート支援 |
| 採択年度 | 2024 |
| 代表者氏名 | 巴山 澪 |
| 採択時の代表者所属 | 広島国際大学 健康科学部 助手 |
| 代表者の科研費研究者番号 | 41004675 |
| 科研費審査区分（中区分） | - |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 38 （農芸化学） |
| 分析データ クラスタ | 25 （食品化学・栄養学） |