電気パルスによる細胞膜透過性制御と革新的食品プロセスの開拓
詳細情報
| 科研費研究課題/領域番号 | 23K26098 [ KAKENで見る ] |
|---|---|
| 種目 | 基盤研究(B) |
| 採択年度 | 2023 |
| 代表者氏名 | 勝木 淳 |
| 採択時の代表者所属 | 熊本大学 産業ナノマテリアル研究所 教授 |
| 代表者の科研費研究者番号 | 80233758 |
| 科研費審査区分（中区分） | 21 （電気電子工学） |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 38 （農芸化学） |
| 分析データ クラスタ | 6 （分子生物学/診断・治療） |