ナノファイバー化技術を利用した野菜の生活習慣病予防効果とそのメカニズムの解明
詳細情報
| 科研費研究課題/領域番号 | 23K25608 [ KAKENで見る ] |
|---|---|
| 種目 | 基盤研究(B) |
| 採択年度 | 2023 |
| 代表者氏名 | 長野 隆男 |
| 採択時の代表者所属 | 石川県立大学 生物資源環境学部 教授 |
| 代表者の科研費研究者番号 | 20304660 |
| 科研費審査区分（中区分） | 8 （社会学） |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 59 （スポーツ科学、体育、健康科学） |
| 分析データ クラスタ | 25 （食品化学・栄養学） |