異なる三種の培養制御手法を駆使する麹菌固体培養による植物資源素材の微生物変換
詳細情報
| 科研費研究課題/領域番号 | 23K23509 [ KAKENで見る ] |
|---|---|
| 種目 | 基盤研究(B) |
| 採択年度 | 2022 |
| 代表者氏名 | 神崎 浩 |
| 採択時の代表者所属 | 岡山大学 環境生命自然科学学域 教授 |
| 代表者の科研費研究者番号 | 60183787 |
| 科研費審査区分（中区分） | 38 （農芸化学） |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 38 （農芸化学） |
| 分析データ クラスタ | 25 （食品化学・栄養学） |