腸炎ビブリオの生存戦略に関与する食品ポリアミンの機能解明

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科研費研究課題/領域番号 24K17846 [ KAKENで見る ]
種目 若手研究
採択年度 2024
代表者氏名 石田 快
採択時の代表者所属 徳島大学 大学院医歯薬学研究部(医学域) 特任助教
代表者の科研費研究者番号 00986573
科研費審査区分(中区分) 38 (農芸化学)
分析データ 推定科研費審査区分(中区分) 38 (農芸化学)
分析データ クラスタ 25 (食品化学・栄養学)