安定同位体でラベルしたリノール酸過酸化物とオキソ脂肪酸の体内動態解明

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科研費研究課題/領域番号 24K14670 [ KAKENで見る ]
種目 基盤研究(C)
採択年度 2024
代表者氏名 吉永 絢
採択時の代表者所属 福島大学 食農学類 研究員(プロジェクト)
代表者の科研費研究者番号 20794845
科研費審査区分(中区分) 59 (スポーツ科学、体育、健康科学)
分析データ 推定科研費審査区分(中区分) 59 (スポーツ科学、体育、健康科学)
分析データ クラスタ 25 (食品化学・栄養学)