IgE受容体架橋検出技術を基盤とした低アレルゲン食品評価法の開発

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科研費研究課題/領域番号 24K08809 [ KAKENで見る ]
種目 基盤研究(C)
採択年度 2024
代表者氏名 松尾 裕彰
採択時の代表者所属 広島大学 病院(医) 教授
代表者の科研費研究者番号 60346385
科研費審査区分(中区分) 38 (農芸化学)
分析データ 推定科研費審査区分(中区分) 8 (社会学)
分析データ クラスタ 25 (食品化学・栄養学)