きのこの健康増進機能に関わる天然物の網羅合成と認知症予防を志向した生物活性検定

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科研費研究課題/領域番号 24K08737 [ KAKENで見る ]
種目 基盤研究(C)
採択年度 2024
代表者氏名 小林 正治
採択時の代表者所属 大阪工業大学 工学部 准教授
代表者の科研費研究者番号 30374903
科研費審査区分(中区分) 38 (農芸化学)
分析データ 推定科研費審査区分(中区分) 38 (農芸化学)
分析データ クラスタ 25 (食品化学・栄養学)