ゴマによるビタミンK濃度上昇の作用機序の解明と食生活への応用
詳細情報
| 科研費研究課題/領域番号 | 24K05514 [ KAKENで見る ] |
|---|---|
| 種目 | 基盤研究(C) |
| 採択年度 | 2024 |
| 代表者氏名 | 阪野 朋子 |
| 採択時の代表者所属 | 名古屋女子大学短期大学部 その他部局等 准教授 |
| 代表者の科研費研究者番号 | 50632668 |
| 科研費審査区分（中区分） | 8 （社会学） |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 38 （農芸化学） |
| 分析データ クラスタ | 0 （生活習慣病/摂食・吸収・代謝） |