近世の「食」をめぐる〈知〉の体系化―実用書と文芸による食物誌データベースの構築―
詳細情報
| 科研費研究課題/領域番号 | 24K03623 [ KAKENで見る ] |
|---|---|
| 種目 | 基盤研究(C) |
| 採択年度 | 2024 |
| 代表者氏名 | 畑 有紀 |
| 採択時の代表者所属 | 新潟大学 日本酒学センター 特任助教 |
| 代表者の科研費研究者番号 | 60768422 |
| 科研費審査区分（中区分） | 2 （文学、言語学） |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 8 （社会学） |
| 分析データ クラスタ | 20 （歴史・思想・哲学・芸術/近現代史,思想） |