国産コーヒーの品質向上を目的としたフードミクス解析と最適栽培条件の検証

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科研費研究課題/領域番号 24H02593 [ KAKENで見る ]
種目 奨励研究
採択年度 2024
代表者氏名 新垣 美香
採択時の代表者所属 琉球大学 技術専門職員
代表者の科研費研究者番号 -
科研費審査区分(中区分) -
分析データ 推定科研費審査区分(中区分) 41 (社会経済農学、農業工学)
分析データ クラスタ 25 (食品化学・栄養学)