メイラード化した希少糖アルロースを用いた即効的な口臭抑制に関する研究
詳細情報
| 科研費研究課題/領域番号 | 23K19762 [ KAKENで見る ] |
|---|---|
| 種目 | 研究活動スタート支援 |
| 採択年度 | 2023 |
| 代表者氏名 | 山本 繁 |
| 採択時の代表者所属 | 福岡歯科大学 口腔歯学部 助教 |
| 代表者の科研費研究者番号 | 10981748 |
| 科研費審査区分（中区分） | - |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 57 （口腔科学） |
| 分析データ クラスタ | 25 （食品化学・栄養学） |
| 科研費研究課題/領域番号 | 23K19762 [ KAKENで見る ] |
|---|---|
| 種目 | 研究活動スタート支援 |
| 採択年度 | 2023 |
| 代表者氏名 | 山本 繁 |
| 採択時の代表者所属 | 福岡歯科大学 口腔歯学部 助教 |
| 代表者の科研費研究者番号 | 10981748 |
| 科研費審査区分（中区分） | - |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 57 （口腔科学） |
| 分析データ クラスタ | 25 （食品化学・栄養学） |