減圧マイクロ波による農産物加工技術の開発:数理モデルによる最適処理条件の導出
詳細情報
| 科研費研究課題/領域番号 | 23KJ0079 [ KAKENで見る ] |
|---|---|
| 種目 | 特別研究員奨励費 |
| 採択年度 | 2023 |
| 代表者氏名 | 倉田 大丞 |
| 採択時の代表者所属 | 岩手大学 大学院連合農学研究科 特別研究員(DC2) |
| 代表者の科研費研究者番号 | - |
| 科研費審査区分（中区分） | 41 （社会経済農学、農業工学） |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 41 （社会経済農学、農業工学） |
| 分析データ クラスタ | 25 （食品化学・栄養学） |