培養肉の大量生産に向けた微細藻類と動物細胞を原料とする持続可能な新規培養液の開発
詳細情報
| 科研費研究課題/領域番号 | 23KJ2041 [ KAKENで見る ] |
|---|---|
| 種目 | 特別研究員奨励費 |
| 採択年度 | 2023 |
| 代表者氏名 | 岡本 裕太 |
| 採択時の代表者所属 | 早稲田大学 理工学術院 特別研究員(DC2) |
| 代表者の科研費研究者番号 | - |
| 科研費審査区分（中区分） | 41 （社会経済農学、農業工学） |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 64 （環境保全対策） |
| 分析データ クラスタ | 25 （食品化学・栄養学） |