おいしさを生み出す風味知覚の脳内メカニズム

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科研費研究課題/領域番号 23H04369 [ KAKENで見る ]
種目 学術変革領域研究(A)
採択年度 2023
代表者氏名 塩谷 和基
採択時の代表者所属 立命館大学 生命科学部 助教
代表者の科研費研究者番号 90907015
科研費審査区分(中区分) -
分析データ 推定科研費審査区分(中区分) 61 (人間情報学)
分析データ クラスタ 61 (脳神経科学)