米国における日本食の脱エスニック化に関する実証研究

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科研費研究課題/領域番号 23K01627 [ KAKENで見る ]
種目 基盤研究(C)
採択年度 2023
代表者氏名 松井 剛
採択時の代表者所属 一橋大学 大学院経営管理研究科 教授
代表者の科研費研究者番号 70323912
科研費審査区分(中区分) 7 (経済学、経営学)
分析データ 推定科研費審査区分(中区分) 8 (社会学)
分析データ クラスタ 22 (ダイバーシティ)