病院給食の栄養学的品質の評価

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科研費研究課題/領域番号 23K02040 [ KAKENで見る ]
種目 基盤研究(C)
採択年度 2023
代表者氏名 高橋 孝子
採択時の代表者所属 大阪公立大学 大学院生活科学研究科 准教授
代表者の科研費研究者番号 20405541
科研費審査区分(中区分) 8 (社会学)
分析データ 推定科研費審査区分(中区分) 8 (社会学)
分析データ クラスタ 25 (食品化学・栄養学)