光抗酸化活性評価法の構築と天然抗酸化剤の活性測定
詳細情報
| 科研費研究課題/領域番号 | 23K04807 [ KAKENで見る ] |
|---|---|
| 種目 | 基盤研究(C) |
| 採択年度 | 2023 |
| 代表者氏名 | 堀田 弘樹 |
| 採択時の代表者所属 | 神戸大学 海事科学研究科 教授 |
| 代表者の科研費研究者番号 | 80397603 |
| 科研費審査区分（中区分） | 34 （無機・錯体化学、分析化学） |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 38 （農芸化学） |
| 分析データ クラスタ | 25 （食品化学・栄養学） |