魚類におけるイミダゾールジペプチドの生合成機構と生理機能の解明
詳細情報
| 科研費研究課題/領域番号 | 23K05035 [ KAKENで見る ] |
|---|---|
| 種目 | 基盤研究(C) |
| 採択年度 | 2023 |
| 代表者氏名 | 山下 哲郎 |
| 採択時の代表者所属 | 岩手大学 農学部 教授 |
| 代表者の科研費研究者番号 | 20202377 |
| 科研費審査区分（中区分） | 38 （農芸化学） |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 59 （スポーツ科学、体育、健康科学） |
| 分析データ クラスタ | 25 （食品化学・栄養学） |