鹿児島県指宿市鰻地区における火山性蒸気カマド「スメ」を利用した栄養教育法の開発
詳細情報
| 科研費研究課題/領域番号 | 22K21262 [ KAKENで見る ] |
|---|---|
| 種目 | 研究活動スタート支援 |
| 採択年度 | 2022 |
| 代表者氏名 | 永野 美和 |
| 採択時の代表者所属 | 鹿児島県立短期大学 その他部局等【文学科(日本語日本文学専攻、英語英文学専攻),生活科学科(食物栄養専攻、生活科学専攻),商経学科(経済専攻、経営情報専攻),第二部商経学科】 助教 |
| 代表者の科研費研究者番号 | 10771454 |
| 科研費審査区分（中区分） | - |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 8 （社会学） |
| 分析データ クラスタ | 25 （食品化学・栄養学） |