生薬未利用部の食品素材への活用を目指したアレルギー抑制機能評価

詳細情報

科研費研究課題/領域番号 22K02132 [ KAKENで見る ]
種目 基盤研究(C)
採択年度 2022
代表者氏名 新井 博文
採択時の代表者所属 北見工業大学 工学部 教授
代表者の科研費研究者番号 70295848
科研費審査区分(中区分) 8 (社会学)
分析データ 推定科研費審査区分(中区分) 47 (薬学)
分析データ クラスタ 25 (食品化学・栄養学)