生薬未利用部の食品素材への活用を目指したアレルギー抑制機能評価
詳細情報
科研費研究課題/領域番号 | 22K02132 [ KAKENで見る ] |
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種目 | 基盤研究(C) |
採択年度 | 2022 |
代表者氏名 | 新井 博文 |
採択時の代表者所属 | 北見工業大学 工学部 教授 |
代表者の科研費研究者番号 | 70295848 |
科研費審査区分(中区分) | 8 (社会学) |
分析データ 推定科研費審査区分(中区分) | 47 (薬学) |
分析データ クラスタ | 25 (食品化学・栄養学) |