核磁気共鳴分光法による清酒原料の新しい判別方法の開発
詳細情報
科研費研究課題/領域番号 | 22K05476 [ KAKENで見る ] |
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種目 | 基盤研究(C) |
採択年度 | 2022 |
代表者氏名 | 小椋 賢治 |
採択時の代表者所属 | 石川県立大学 生物資源環境学部 教授 |
代表者の科研費研究者番号 | 50270682 |
科研費審査区分(中区分) | 38 (農芸化学) |
分析データ 推定科研費審査区分(中区分) | 38 (農芸化学) |
分析データ クラスタ | 25 (食品化学・栄養学) |