量子ビーム構造解析と力学物性測定の連携による食品物性の分子論的解明
詳細情報
| 科研費研究課題/領域番号 | 22K05511 [ KAKENで見る ] |
|---|---|
| 種目 | 基盤研究(C) |
| 採択年度 | 2022 |
| 代表者氏名 | 佐藤 信浩 |
| 採択時の代表者所属 | 京都大学 複合原子力科学研究所 助教 |
| 代表者の科研費研究者番号 | 10303918 |
| 科研費審査区分（中区分） | 38 （農芸化学） |
| 分析データ 推定科研費審査区分（中区分） | 8 （社会学） |
| 分析データ クラスタ | 54 （理化学/分子化学） |