腎機能障害者の災害時食支援のための保温パッククッキング法の栄養学的検討

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科研費研究課題/領域番号 22K05531 [ KAKENで見る ]
種目 基盤研究(C)
採択年度 2022
代表者氏名 明神 千穂
採択時の代表者所属 近畿大学 農学部 講師
代表者の科研費研究者番号 90529752
科研費審査区分(中区分) 38 (農芸化学)
分析データ 推定科研費審査区分(中区分) 8 (社会学)
分析データ クラスタ 25 (食品化学・栄養学)