亜硝酸塩の抗酸化活性とその生理的意義の解明
詳細情報
科研費研究課題/領域番号 | 22K06645 [ KAKENで見る ] |
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種目 | 基盤研究(C) |
採択年度 | 2022 |
代表者氏名 | 土屋 浩一郎 |
採択時の代表者所属 | 徳島大学 大学院医歯薬学研究部(薬学域) 教授 |
代表者の科研費研究者番号 | 70301314 |
科研費審査区分(中区分) | 47 (薬学) |
分析データ 推定科研費審査区分(中区分) | 38 (農芸化学) |
分析データ クラスタ | 25 (食品化学・栄養学) |