腸内細菌の改変によるグルコシノレートの生体調節機能増強を意図した基盤解析

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科研費研究課題/領域番号 22K11721 [ KAKENで見る ]
種目 基盤研究(C)
採択年度 2022
代表者氏名 渡辺 純
採択時の代表者所属 帯広畜産大学 畜産学部 教授
代表者の科研費研究者番号 10374729
科研費審査区分(中区分) 59 (スポーツ科学、体育、健康科学)
分析データ 推定科研費審査区分(中区分) 38 (農芸化学)
分析データ クラスタ 25 (食品化学・栄養学)